Химия на сапуни и детергенти

Опитайте Нашия Инструмент За Премахване На Проблемите

iStock_000011156673_ДвойнаВ днешните перилни препарати ензимите като протеази и амилази са някои от активните съставки. В САЩ около 50% от течните перилни препарати, 25% от прахообразните детергенти и почти всички прахообразни добавки за избелване сега съдържат ензими, които помагат за разграждането на петна, които иначе е трудно да се отстранят само с конвенционални повърхностноактивни вещества. Петната на основата на протеини традиционно са сред най-трудните за премахване. Протеините могат да действат като силни естествени свързващи агенти, които карат всякакви замърсявания да прилепват упорито към текстилните влакна. Всеки, който се опитва да отмие петна от кръв, може да свидетелства за този ефект.

Как работят перилните препарати

Сапуните са полезни за почистване, защото сапун молекули имат и двете a хидрофилен край, който се разтваря във вода, както и a хидрофобни край, който е в състояние да разтвори мазнината и мазнини молекули. Въпреки че мазнината обикновено прилепва към кожата или дрехите, молекулите на сапуна могат да се образуват мицели , които обграждат мастните частици и им позволяват да се разтварят във вода. Нанесена върху замърсена повърхност, сапунената вода ефективно задържа частици колоиден суспензия, за да може да се изплакне с чиста вода. Хидрофобната част (съставена от дълъг въглеводород верига) разтваря мръсотията и маслата, докато йонният край се разтваря във вода. Следователно, позволява на водата да отстранява нормално неразтворимите вещества чрез емулгиране . С други думи, докато обикновено маслото и водата не се смесват, добавянето на сапун позволява на маслата да се разтварят във вода, което им позволява да се изплакват.

Малка история Ремонтът на уреди е мръсен бизнес

Най-ранното детергентно вещество несъмнено беше водата; след това масла, абразиви като мокър пясък и мокра глина. Най-старият известен препарат за пране на вълна е остаряла урина . (Сега това наричам почистване!) Дошли са други повърхностноактивни детергенти волска жлъчка ... Вкусно!

Детергентните ефекти на някои синтетични повърхностноактивни вещества са отбелязани през 1913 г. от А. Рейхлер, белгийски химик. Първият търговски детергент, който се възползва от тези наблюдения, е Nekal, продаден в Германия през 1917 г., за да облекчи недостига на сапун от Първата световна война. Детергентите се използват главно в индустрията до Втората световна война. По това време новите разработки и по-късното превръщане на американските инсталации за авиационни горива за производство, използвани в битови детергенти, предизвикаха бърз растеж на битовата употреба в края на 40-те години. В края на 60-те години биологичните детергенти, съдържащи ензими, по-подходящи за разтваряне на белтъчни петна, като яйца, бяха въведени в САЩ от Procter & Gamble

Компоненти на детергент

Детергентите, особено тези, направени за употреба с вода, често включват различни компоненти като:

Повърхностноактивни вещества за ‘изрязване’ (емулгиране) грес и за мокри повърхности. Емулсията е смес от две или повече несмесващи се (несгъваеми) течности.

Абразиви за почистване на повърхности

Вещества за модифициране рН (Потенциално за водород) или да повлияе на работата или стабилността на други съставки.

Киселини за премахване на котлен камък

Каустика за разграждане на органични съединения

Омекотители за вода за да противодейства на ефекта на „твърдостта“ йони върху други съставки

Оксиданти (окислители) за избелване , дезинфекция и разграждане на органични съединения Неповърхностноактивни материали, които държат замърсяванията в суспензия

Ензими храносмилам протеини , мазнини , или въглехидрати в петна или за промяна на усещането за плат.

Превод ... „Чистият е добър ... Сапуните са чисти добри.“